Là một trong những người trẻ lựa chọn con đường này, Cao Văn Cương hiện kinh doanh cá hồi Sa Pa và cá tầm tươi sống tại Hà Nội. Với Cương, quyết định theo đuổi lĩnh vực thực phẩm xuất phát từ mong muốn mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm có chất lượng tốt, nguồn gốc rõ ràng và tạo dựng niềm tin bằng sự minh bạch trong kinh doanh.
Theo các chuyên gia, xu hướng tiêu dùng những năm gần đây cho thấy người dân không còn chỉ quan tâm đến giá thành mà ngày càng chú trọng hơn đến xuất xứ, quy trình sản xuất và độ an toàn của thực phẩm. Đây chính là cơ hội để những người trẻ biết đầu tư nghiêm túc vào chất lượng sản phẩm tìm được chỗ đứng trên thị trường.
Tuy nhiên, cơ hội luôn đi kèm với áp lực.
Đối với lĩnh vực thực phẩm tươi sống, chỉ một sai sót nhỏ trong quá trình bảo quản, vận chuyển hay lựa chọn nguồn hàng cũng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến uy tín của người kinh doanh. Trong khi đó, thị trường ngày càng xuất hiện nhiều đơn vị phân phối với mức giá cạnh tranh, buộc các nhà bán hàng phải liên tục nâng cao chất lượng dịch vụ nếu muốn giữ chân khách hàng.
Chia sẻ về những khó khăn khi khởi nghiệp, Cao Văn Cương cho biết điều khiến anh trăn trở nhất không phải là tìm kiếm khách hàng mà là duy trì sự tin tưởng của họ trong thời gian dài.
"Khi kinh doanh thực phẩm, khách hàng chỉ cần thất vọng một lần là rất khó để họ quay lại. Vì vậy, mình luôn coi chất lượng sản phẩm là yếu tố không thể thỏa hiệp", Cương nói.
Theo chàng trai Gen Z, cá hồi Sa Pa và cá tầm là những mặt hàng có giá trị tương đối cao, vì vậy người mua thường cân nhắc rất kỹ trước khi lựa chọn. Đó cũng là lý do anh luôn ưu tiên những nguồn hàng có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và giữ mức giá phù hợp với giá trị thực của sản phẩm.
Không chỉ tập trung vào nguồn hàng, Cương còn chú trọng xây dựng phong cách làm việc chuyên nghiệp. Từ khâu tư vấn, tiếp nhận đơn hàng đến giao sản phẩm đều được thực hiện cẩn thận nhằm mang lại trải nghiệm tốt cho khách hàng.
Theo anh, trong thời đại mạng xã hội phát triển mạnh mẽ, một đánh giá tích cực của khách hàng có giá trị hơn nhiều so với những lời quảng cáo. Ngược lại, chỉ một phản hồi không tốt cũng có thể ảnh hưởng đến uy tín mà người kinh doanh mất nhiều năm mới xây dựng được.
Bên cạnh những thách thức, Cao Văn Cương cho rằng Gen Z cũng có nhiều lợi thế khi bước vào lĩnh vực nông sản sạch. Khả năng tiếp cận công nghệ, nắm bắt xu hướng tiêu dùng và khai thác hiệu quả các nền tảng số giúp người trẻ dễ dàng kết nối với khách hàng hơn so với trước đây.
Tuy nhiên, theo anh, công nghệ chỉ là công cụ hỗ trợ. Điều quyết định sự phát triển bền vững vẫn là chất lượng sản phẩm và đạo đức trong kinh doanh.
"Khách hàng có thể biết đến mình qua mạng xã hội, nhưng họ chỉ tiếp tục đồng hành nếu sản phẩm thực sự tốt và người bán giữ đúng những gì đã cam kết", Cương chia sẻ.
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng ưu tiên thực phẩm sạch và minh bạch nguồn gốc, lĩnh vực nông sản được đánh giá còn nhiều dư địa phát triển. Song, đây cũng là ngành nghề đòi hỏi người khởi nghiệp phải kiên trì, có trách nhiệm với từng sản phẩm và đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu.
Câu chuyện của Cao Văn Cương cho thấy, với thế hệ Gen Z, khởi nghiệp không chỉ là tìm kiếm lợi nhuận mà còn là hành trình xây dựng uy tín bằng sự tử tế. Khi chất lượng sản phẩm được xem là nền tảng và niềm tin của khách hàng trở thành giá trị cốt lõi, những người trẻ hoàn toàn có thể tạo dựng chỗ đứng vững chắc ngay trong một lĩnh vực tưởng chừng đã có rất nhiều sự cạnh tranh.
Thanh Phong
